⚠️ ਇਹ ਪੰਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ Atovia ਦੇ ਭਾਈਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਐਫੀਲੀਏਟ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਲਿੰਕਾਂ ਰਾਹੀਂ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਲਈ ਐਫੀਲੀਏਟ ਭਾਈਵਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕਮਿਸ਼ਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਛੋਟ ਦੀਆਂ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਨੀਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਬਦਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ! ਯਕੀਨ ਰੱਖੋ, ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਖਰਚ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਅਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਹੀ ਆਈਟਮਾਂ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡਾ ਸਮਾਂ ਬਚਾਏਗਾ!
ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਕੋਈ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਸੈਂਕੜੇ ਸਾਈਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉਲਝ ਗਏ ਹੋ। ਸਿੱਧਾ ਜਵਾਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਇੱਕ ਸਾਈਟ ਸਭ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਚੋਣ ਤੁਹਾਡੀ ਲੋੜ ਉੱਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।
This post contains affiliate links. If you buy through them, we may earn a commission at no extra cost to you.
🛒 ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤਾ ਉਤਪਾਦ
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਛੇ ਸਾਈਟਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਹਰ ਗੱਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰਤ ਪੰਨਿਆਂ ਤੋਂ ਪਰਖੀ ਗਈ ਹੈ।
- ਰੈਸਿਪੀ ਸਾਈਟ ਚੁਣਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀ ਵੇਖੀਏ
- ਚੋਣ ਦੇ ਪੰਜ ਮਾਪਦੰਡ
- ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਤੁਲਨਾ ਸਾਰਣੀ
- ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ ਬਜਟ ਲਈ: Budget Bytes
- ਯੂਜ਼ਰ ਰੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਰਿਵਿਊ ਲਈ: Allrecipes
- ਬਜਟ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ: BBC Good Food
- ਤੇਜ਼ ਤਿਆਰੀ ਲਈ: RecipeTin Eats
- ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਲਈ: Cookie and Kate
- ਮੈਂਬਰਸ਼ਿਪ ਵਾਲੀ ਸਾਈਟ ਕਦੋਂ ਸਮਝਦਾਰੀ ਹੈ: America’s Test Kitchen
- ਪੰਜਾਬ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਵੇਲੇ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਗੱਲਾਂ
- ਕਿਸ ਲੋੜ ਲਈ ਕਿਹੜੀ ਸਾਈਟ
- ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ
- ਸਾਰ ਅਤੇ ਅੱਜ ਦਾ ਅਗਲਾ ਕਦਮ
ਰੈਸਿਪੀ ਸਾਈਟ ਚੁਣਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀ ਵੇਖੀਏ
[[IMAGE:1]]
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਾਈਟ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਹੁਨਰ, ਬਜਟ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਵੇ। ਇੰਟਰਨੈੱਟ ’ਤੇ ਹਰ ਸਾਈਟ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਦੱਸਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਮਾਪਦੰਡ ਪਹਿਲਾਂ ਤੈਅ ਕਰਨੇ ਸਮਝਦਾਰੀ ਹੈ।
ਇੱਕ ਸਾਈਟ ਸਭ ਲਈ “ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ” ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ
ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਸਸਤੇ ਪਕਵਾਨ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਤੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਤੇਜ਼। ਇਸ ਲਈ ਇੱਕੋ ਸਾਈਟ ਸਭ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਨਹੀਂ ਬੈਠਦੀ। ਨਾਲ ਹੀ, ਅਜਿਹੀਆਂ ਤੁਲਨਾਵਾਂ ਅਕਸਰ ਕਿਸੇ ਸੇਵਾ ਦੇ ਮਾਲਕ ਦੀ ਆਪਣੀ ਰਾਇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸੁਤੰਤਰ ਪਰਖ ਨਹੀਂ [S1]।
ਚੋਣ ਦੇ ਪੰਜ ਮਾਪਦੰਡ
[[IMAGE:2]]
ਪੰਜ ਗੱਲਾਂ ਵੇਖ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੈਸਿਪੀ ਸਾਈਟ ਨੂੰ ਪਰਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹਰ ਇੱਕ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਨਾਲ ਹੀ ਹੈ।
- ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਲਈ ਸੌਖ: ਨਵੇਂ ਰਸੋਈਏ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸਰਲ ਰੈਸਿਪੀਆਂ ਇੱਕੋ ਥਾਂ ਮਿਲ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।
- ਬਜਟ ਅਤੇ ਲਾਗਤ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ: ਖ਼ਰੀਦਦਾਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੋਟਾ ਖ਼ਰਚਾ ਪਤਾ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਯੂਜ਼ਰ ਰੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਰਿਵਿਊ: ਦੂਜਿਆਂ ਦੇ ਤਜਰਬੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੁਚੇਤ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
- ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਂ ਖਾਸ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਵਿਕਲਪ: ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਹਰ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਆਪ ਬਦਲਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
- ਮੁਫ਼ਤ ਬਨਾਮ ਮੈਂਬਰਸ਼ਿਪ ਸਮੱਗਰੀ: ਭੁਗਤਾਨ ਦੀ ਕੰਧ ਪਿੱਛੇ ਕੀ ਹੈ, ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਤੁਲਨਾ ਸਾਰਣੀ
[[IMAGE:3]]
ਹੇਠਾਂ ਛੇ ਸਾਈਟਾਂ ਇੱਕੋ ਥਾਂ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਉਹੀ ਗੱਲਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਸਾਈਟਾਂ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰਤ ਪੰਨਿਆਂ ਤੋਂ ਹੋਈ।
| ਸਾਈਟ | ਕਿਸ ਲਈ ਚੰਗੀ | ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਖ਼ਾਸੀਅਤ | ਧਿਆਨ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਗੱਲ |
|---|---|---|---|
| Budget Bytes [S2] | ਨਵੇਂ ਰਸੋਈਏ, ਬਜਟ | ਰੈਸਿਪੀ ਮੁਤਾਬਕ ਰੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਲਾਗਤ | ਲਾਗਤ ਅਮਰੀਕੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ |
| Allrecipes [S3] | ਰੇਟਿੰਗ ਵੇਖ ਕੇ ਚੋਣ | ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਰੇਟਿੰਗ ਤੇ ਰਿਵਿਊ | ਗਿਣਤੀ ਸਾਈਟ ਦੀ ਆਪਣੀ ਹੈ |
| BBC Good Food [S4] | ਬਜਟ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਫ੍ਰੀਜ਼ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ | ਵਿਸ਼ੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸੰਗ੍ਰਹਿ | ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀ ਸਿਰਫ਼ ਮੈਂਬਰਾਂ ਲਈ |
| RecipeTin Eats [S5] | ਤੇਜ਼ ਤਿਆਰੀ | “ਤੇਜ਼ ਤਿਆਰੀ, ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ” ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ | ਇਹ ਸਾਈਟ ਦਾ ਆਪਣਾ ਦਾਅਵਾ ਹੈ |
| Cookie and Kate [S6] | ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ | ਰੈਸਿਪੀ ਅਤੇ ਵੀਡੀਓ ਮੀਨੂ | ਹਰ ਥਾਂ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਫੋਟੋਆਂ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਨਹੀਂ |
| America’s Test Kitchen [S7] | ਟੈਸਟ ਕਿਚਨ ਅਤੇ ਰਿਵਿਊ ਚਾਹੁਣ ਵਾਲੇ | ਮੈਂਬਰਾਂ ਲਈ ਰੈਸਿਪੀਆਂ, ਸਾਮਾਨ-ਸਮੱਗਰੀ ਰਿਵਿਊ, ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ-ਰਹਿਤ ਅਨੁਭਵ | ਮੈਂਬਰਸ਼ਿਪ ਲੋੜੀਂਦੀ |
ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ ਬਜਟ ਲਈ: Budget Bytes
[[IMAGE:4]]
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਵੇਂ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਰੈਸਿਪੀ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਸਿੱਧਾ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਬਿੰਦੂ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਠਕਾਂ ਦੀਆਂ 35 ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਸੰਦੀਦਾ ਰੈਸਿਪੀਆਂ ਹਨ।
ਸਾਈਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸ ਦੀ ਹਰ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਨੈਸ਼ਵਿਲ ਦੀ ਟੈਸਟ ਕਿਚਨ ਵਿੱਚ ਪਰਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਈਟ ਦਾ ਆਪਣਾ ਬਿਆਨ ਹੈ। ਰੈਸਿਪੀ ਮੁਤਾਬਕ ਰੇਟਿੰਗ, ਵੋਟਾਂ ਅਤੇ ਲਾਗਤ ਵੀ ਦਿਖਦੀ ਹੈ [S2]।
ਦਿਖਾਈ ਲਾਗਤ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਕੰਮ ਦੀ ਹੈ
ਸਾਈਟ ਦੀ ਦਿਖਾਈ ਲਾਗਤ ਅਮਰੀਕੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਇੱਥੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਭਾਅ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਕੀ ਕੀਮਤ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ ਦੀ ਆਪਸੀ ਤੁਲਨਾ ਵਜੋਂ ਵਰਤੋ। ਕਿਹੜੀ ਰੈਸਿਪੀ ਹਲਕੀ ਹੈ ਤੇ ਕਿਹੜੀ ਭਾਰੀ, ਇਹ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਫਿਰ ਵੀ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਯੂਜ਼ਰ ਰੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਰਿਵਿਊ ਲਈ: Allrecipes
[[IMAGE:5]]
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਤਜਰਬੇ ਵੇਖ ਕੇ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਸਾਈਟ ਢੁੱਕਵੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਹੋਮਪੇਜ ਮੁਤਾਬਕ ਇੱਥੇ ਲਗਭਗ 51,000 ਮੂਲ ਰੈਸਿਪੀਆਂ ਅਤੇ 70 ਲੱਖ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰੇਟਿੰਗ ਤੇ ਰਿਵਿਊ ਹਨ [S3]।
ਇਹ ਗਿਣਤੀਆਂ ਸਾਈਟ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਨਾਲ ਬਦਲਦੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਚੰਗੀ ਰੇਟਿੰਗ ਨਤੀਜੇ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਖਾਣ-ਸੁਰੱਖਿਆ ਦਾ ਸਬੂਤ ਹੈ। ਰਿਵਿਊ ਪੜ੍ਹ ਕੇ ਆਪਣੀ ਸਮਝ ਵੀ ਵਰਤੋ।
ਬਜਟ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ: BBC Good Food
[[IMAGE:6]]
ਇਸ ਦੇ ਰੈਸਿਪੀ ਪੰਨੇ ਉੱਤੇ ਬਜਟ ਸੂਪ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਲੋ-ਕੁੱਕਰ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਹੋ ਸਕਣ ਵਾਲੇ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਦਿਖਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਹੀ ਥਾਂ ਕਈ ਲੋੜਾਂ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਮਿਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਮੁਫ਼ਤ ਅਤੇ ਮੈਂਬਰ-ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਕੀ ਫ਼ਰਕ ਹੈ
ਸਾਈਟ ’ਤੇ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀ ਸਿਰਫ਼ ਮੈਂਬਰਾਂ ਲਈ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਹੈ [S4]। ਬਾਕੀ ਪੰਨੇ ਬਿਨਾਂ ਭੁਗਤਾਨ ਖੁੱਲ੍ਹ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਰੈਸਿਪੀ ਚੁਣਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੇਖ ਲਓ ਕਿ ਉਹ ਮੈਂਬਰ-ਪੰਨੇ ਪਿੱਛੇ ਤਾਂ ਨਹੀਂ।
ਤੇਜ਼ ਤਿਆਰੀ ਲਈ: RecipeTin Eats
[[IMAGE:7]]
ਇਹ ਸਾਈਟ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਦੱਸਦੀ ਹੈ [S5]। ਕੰਮ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਕੁਝ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਦਿਸ਼ਾ ਪਸੰਦ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਪਰ ਇਹ ਸਾਈਟ ਦੀ ਆਪਣੀ ਸੰਪਾਦਕੀ ਦਿਸ਼ਾ ਹੈ, ਸੁਤੰਤਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਨਹੀਂ। ਹਰ ਰੈਸਿਪੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਸਾਨੂੰ ਨਹੀਂ ਮਿਲੀ।
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਲਈ: Cookie and Kate
[[IMAGE:8]]
ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ ਦਾ ਬਲੌਗ ਹੈ [S6]। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨਹੀਂ ਪੱਕਦਾ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਾਈਟ ਚੰਗੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਹੋਮਪੇਜ ’ਤੇ ਰੈਸਿਪੀ ਅਤੇ ਵੀਡੀਓ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਮੀਨੂ ਮਿਲਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਹਰ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਫੋਟੋਆਂ ਹੋਣ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਨਹੀਂ ਹੋਈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਵਾਅਦਾ ਨਾ ਸਮਝੋ।
ਮੈਂਬਰਸ਼ਿਪ ਵਾਲੀ ਸਾਈਟ ਕਦੋਂ ਸਮਝਦਾਰੀ ਹੈ: America’s Test Kitchen
[[IMAGE:9]]
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟੈਸਟ ਕਿਚਨ ਦੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਰਿਵਿਊ ਲਈ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਵਿਚਾਰਨਯੋਗ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਮੈਂਬਰ-ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚ ਟੈਸਟ ਕਿਚਨ ਰੈਸਿਪੀਆਂ, ਸਾਮਾਨ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰਿਵਿਊ, ਅਤੇ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ-ਰਹਿਤ ਅਨੁਭਵ ਦੱਸੇ ਗਏ ਹਨ [S7]।
🛒 ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤਾ ਉਤਪਾਦ
ਮੁਫ਼ਤ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ ਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਸਮੇਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਭੁਗਤਾਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਧਿਕਾਰਤ ਪੰਨੇ ’ਤੇ ਸ਼ਰਤਾਂ ਆਪ ਪੜ੍ਹ ਲਓ।
ਪੰਜਾਬ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਵੇਲੇ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਗੱਲਾਂ
[[IMAGE:10]]
ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਾਈਟਾਂ ਦੀ ਲਾਗਤ, ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਆਮ ਤੌਰ ’ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਝਾਅ ਵਾਂਗ ਵਰਤੋ, ਪੱਕੇ ਨਿਯਮ ਵਾਂਗ ਨਹੀਂ।
ਸਮੱਗਰੀ ਸਥਾਨਕ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਨਾ ਮਿਲੇ ਤਾਂ ਕੀ ਕਰੀਏ
ਪਹਿਲਾਂ ਵੇਖੋ ਕਿ ਉਹ ਸਮੱਗਰੀ ਰੈਸਿਪੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਸਜਾਵਟ। ਸਜਾਵਟ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਛੱਡੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾ ਮਿਲੇ ਤਾਂ ਉਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਥਾਨਕ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਆਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹੋ। ਰੈਸਿਪੀ ਹੇਠਲੇ ਰਿਵਿਊ ਪੜ੍ਹਨ ਨਾਲ ਵੀ ਅਕਸਰ ਬਦਲ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਮਿਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਮਾਪ ਦੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ (ਕੱਪ, ਔਂਸ) ਨੂੰ ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਮਿ.ਲੀ. ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲੀਏ
ਕੱਪ ਅਤੇ ਔਂਸ ਸਾਡੇ ਘਰਾਂ ਦੇ ਆਮ ਮਾਪ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਇੱਕ ਡਿਜੀਟਲ ਤੱਕੜੀ ਅਤੇ ਮਾਪ ਵਾਲੇ ਕੱਪ-ਚਮਚੇ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਕੰਮ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕੋ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਭਾਰ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਬਦਲਣ-ਸਾਰਣੀ ਵਰਤੋ ਜਾਂ ਸਾਈਟ ’ਤੇ ਗ੍ਰਾਮ ਵਾਲਾ ਵਿਕਲਪ ਲੱਭੋ।
ਕਿਸ ਲੋੜ ਲਈ ਕਿਹੜੀ ਸਾਈਟ
[[IMAGE:11]]
ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਸੂਚੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਸਾਈਟ ਨਾਲ ਜੋੜਦੀ ਹੈ।
- ਨਵਾਂ ਰਸੋਈਆ → Budget Bytes
- ਰੇਟਿੰਗ ਵੇਖ ਕੇ ਚੋਣ → Allrecipes
- ਬਜਟ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੰਗ੍ਰਹਿ → BBC Good Food
- ਤੇਜ਼ ਪਕਵਾਨ → RecipeTin Eats
- ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ → Cookie and Kate
- ਟੈਸਟ ਕਿਚਨ ਅਤੇ ਰਿਵਿਊ → America’s Test Kitchen
ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਨੁਕਤੇ
- ਕੋਈ ਇੱਕ ਸਾਈਟ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ; ਚੋਣ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਕਰੋ।
- ਰੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਰਿਵਿਊ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਸਾਈਟ ਦੀ ਆਪਣੀ ਹੈ।
- ਦਿਖਾਈ ਲਾਗਤ ਅਮਰੀਕੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
- ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀ ਮੈਂਬਰਸ਼ਿਪ ਪਿੱਛੇ ਹੈ।
ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ
[[IMAGE:12]]
ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਲਈ ਕਿਹੜੀ ਸਾਈਟ ਸੌਖੀ ਹੈ?
ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਲਈ Budget Bytes ਦਾ ਰੈਸਿਪੀ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਆਰੰਭ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ 35 ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਾਠਕ-ਪਸੰਦ ਰੈਸਿਪੀਆਂ ਹਨ [S2]। ਫਿਰ ਵੀ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਸੌਖੀ ਰੈਸਿਪੀ ਨਾਲ ਹੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ।
ਬਜਟ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਲਾਗਤ ਕਿੱਥੇ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ?
Budget Bytes ’ਤੇ ਰੈਸਿਪੀ ਦੀ ਕੁੱਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਹਿੱਸਾ ਲਾਗਤ ਦਿਖਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ [S2]। ਇਹ ਅਮਰੀਕੀ ਕੀਮਤਾਂ ’ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਮੋਟੇ ਅੰਦਾਜ਼ੇ ਲਈ ਵਰਤੋ।
ਰੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਰਿਵਿਊ ਕਿਸ ਸਾਈਟ ’ਤੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ?
Allrecipes ’ਤੇ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਰੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਰਿਵਿਊ ਦਿਖਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ [S3]। Budget Bytes ’ਤੇ ਵੀ ਰੈਸਿਪੀ ਮੁਤਾਬਕ ਰੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਵੋਟਾਂ ਦਿਖਦੀਆਂ ਹਨ [S2]।
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਕਿੱਥੇ ਮਿਲਣਗੇ?
Cookie and Kate ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ [S6]। BBC Good Food ’ਤੇ ਵੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਲੋ-ਕੁੱਕਰ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਦਿਖਦਾ ਹੈ [S4]।
ਮੁਫ਼ਤ ਅਤੇ ਮੈਂਬਰਸ਼ਿਪ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਕੀ ਫ਼ਰਕ ਹੈ?
ਕੁਝ ਸਾਈਟਾਂ ’ਤੇ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀ ਸਿਰਫ਼ ਮੈਂਬਰਾਂ ਲਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ BBC Good Food [S4]। America’s Test Kitchen ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਕਿਚਨ ਰੈਸਿਪੀਆਂ, ਰਿਵਿਊ ਅਤੇ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ-ਰਹਿਤ ਅਨੁਭਵ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ [S7]।
ਕੀ ਹਰ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਫੋਟੋਆਂ ਜਾਂ ਵੀਡੀਓ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?
ਨਹੀਂ, ਇਹ ਹਰ ਪੰਨੇ ’ਤੇ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। Cookie and Kate ’ਤੇ ਵੀਡੀਓ ਮੀਨੂ ਹੈ, ਪਰ ਹਰ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਫੋਟੋਆਂ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਨਹੀਂ ਹੋਈ [S6]। ਰੈਸਿਪੀ ਖੋਲ੍ਹ ਕੇ ਆਪ ਵੇਖ ਲਓ।
ਸਾਰ ਅਤੇ ਅੱਜ ਦਾ ਅਗਲਾ ਕਦਮ
[[IMAGE:13]]
ਸਾਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਇੱਕੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਾਈਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਆਪਣੇ ਹੁਨਰ, ਬਜਟ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਮੁਤਾਬਕ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਸਾਈਟਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਦਾਅਵਿਆਂ ਨੂੰ ਸੋਚ-ਸਮਝ ਕੇ ਪੜ੍ਹੋ।
ਅੱਜ ਦਾ ਕਦਮ: ਆਪਣੀ ਮੁੱਖ ਲੋੜ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਉਸ ਸਾਈਟ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੌਖੀ ਰੈਸਿਪੀ ਅੱਜ ਹੀ ਅਜ਼ਮਾਓ।
ਆਪਣੀ ਲੋੜ ਮੁਤਾਬਕ ਇੱਕ ਸਾਈਟ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਅੱਜ ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਰੈਸਿਪੀ ਚੁਣੋ।
ਹਵਾਲੇ
- [S1] RecipeStripper, Best Recipe Websites in 2026: https://recipestripper.com/blog/best-recipe-websites-2026
- [S2] Budget Bytes, 35 Easy and Delicious Recipes for Beginners: https://www.budgetbytes.com/easy-recipes-for-beginners/
- [S3] Allrecipes: https://www.allrecipes.com/
- [S4] BBC Good Food, Recipes: https://www.bbcgoodfood.com/recipes
- [S5] RecipeTin Eats: https://www.recipetineats.com/
- [S6] Cookie and Kate: https://cookieandkate.com/
- [S7] America’s Test Kitchen, The Essential Membership 14-Day Free Trial: https://cook.americastestkitchen.com/lp/14-dayfreetrial
ਹੋਰ ਤੁਲਨਾਵਾਂ ਅਤੇ ਖਰੀਦ ਗਾਈਡ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ?