⚠️ ਇਹ ਪੰਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ Atovia ਦੇ ਭਾਈਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਐਫੀਲੀਏਟ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਲਿੰਕਾਂ ਰਾਹੀਂ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਲਈ ਐਫੀਲੀਏਟ ਭਾਈਵਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕਮਿਸ਼ਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਛੋਟ ਦੀਆਂ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ਾਂ ਨੀਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਬਦਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ! ਯਕੀਨ ਰੱਖੋ, ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਖਰਚ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਅਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਹੀ ਆਈਟਮਾਂ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡਾ ਸਮਾਂ ਬਚਾਏਗਾ!
- ਇੱਕ ਪੈਕ ਕੀਮੇ ਤੋਂ ਡਿਨਰ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣੀਏ
- ਕੀਮੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ
- ਬਰਗਰ ਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਤੋਂ ਹਟ ਕੇ ਨਵੇਂ ਵਿਚਾਰ
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬਣਨ ਵਾਲੇ ਆਸਾਨ ਪਕਵਾਨ
- ਇੱਕ ਪਾਊਂਡ ਕੀਮੇ ਤੋਂ ਕਿੰਨੇ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾਈਏ
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕੀਮੇ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਿਘਲਾਉਣਾ
- ਰੰਗ ਨਾਲ ਨਹੀਂ, ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਲ ਜਾਂਚ: 160°F (71.1°C)
- ਫੂਡ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਚੁਣਨ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡ
- ਤੁਲਨਾ: Thermapen ONE ਬਨਾਮ ThermoPop 2
- ਆਮ ਸਵਾਲ (FAQ)
- ਸਰੋਤ ਅਤੇ ਹਵਾਲੇ
ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੈਕ ਕੀਮਾ ਪਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੱਜ ਸ਼ਾਮ ਦਾ ਖਾਣਾ ਕੀ ਬਣਾਈਏ? ਇਹ ਗਾਈਡ ਬਰਗਰ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਪਿਘਲਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਦੱਸਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਸਮਝਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੀਮਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੱਕਿਆ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਜਾਂਚਣ ਲਈ ਕਿਹੜਾ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਚੁਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
This post contains affiliate links. If you buy through them, we may earn a commission at no extra cost to you.
🛒 ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤਾ ਉਤਪਾਦ
- Food Network ਦੇ ਮੋਟੇ ਅੰਦਾਜ਼ੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਪਾਊਂਡ ਕੀਮੇ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 4 ਹਿੱਸੇ ਬਣਦੇ ਹਨ।
- ਬੀਨਜ਼, ਅਨਾਜ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾ ਕੇ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
- ਅਮਰੀਕੀ USDA ਅਨੁਸਾਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾਉਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।
- USDA ਅਨੁਸਾਰ ਕੀਮੇ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ‘ਤੇ 2 ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਰੱਖੋ। ਜੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 90°F ਜਾਂ ਵੱਧ ਹੈ ਤਾਂ ਸਿਰਫ਼ 1 ਘੰਟਾ।
- USDA ਦੀ ਹਦਾਇਤ ਹੈ ਕਿ ਕੀਮੇ ਨੂੰ ਫੂਡ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 160°F (71.1°C) ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ।
- ਸਿਰਫ਼ ਰੰਗ ਜਾਂ ਰਸ ਦੇਖ ਕੇ ਇਹ ਫ਼ੈਸਲਾ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀਮਾ ਪੱਕ ਗਿਆ ਹੈ।
ਇੱਕ ਪੈਕ ਕੀਮੇ ਤੋਂ ਡਿਨਰ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣੀਏ
ਪਕਵਾਨ ਚੁਣਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਰਖ ਲਓ। ਇਸ ਨਾਲ ਸੈਂਕੜੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਹੀ ਵਿਕਲਪ ਜਲਦੀ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਛੋਟੀ ਚੈੱਕਲਿਸਟ ਵਰਤੋ।
- ਸਮਾਂ: ਅੱਜ ਸ਼ਾਮ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਹੈ? ਸੂਪ ਅਤੇ ਇੱਕ-ਪੈਨ ਪਕਵਾਨ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸੌਖੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਕੈਸਰੋਲ ਅਤੇ ਲਸਾਨੀਆ ਵਰਗੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰੀ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- ਭਾਂਡੇ: ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਪੈਨ, ਇੱਕ ਪਤੀਲਾ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਟ੍ਰੇ ਹੈ?
- ਹਿੱਸੇ: ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਕਿੰਨੇ ਹਨ? ਇੱਕ ਪਾਊਂਡ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 4 ਹਿੱਸੇ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ: ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਕੀ ਮੌਜੂਦ ਹੈ: ਚੌਲ, ਪਾਸਤਾ, ਆਲੂ ਜਾਂ ਬੀਨਜ਼?
- ਸੁਰੱਖਿਆ: ਕੀਮਾ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਤਾਂ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਸਮਾਂ ਰੱਖੋ।
ਕੀਮੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ
Food Network ਆਪਣੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਵਿੱਚ ਕੀਮੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵੱਡੇ ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦਾ ਹੈ। ਹਰ ਵਰਗ ਕਿਸੇ ਖ਼ਾਸ ਮੌਕੇ ਲਈ ਠੀਕ ਬੈਠਦਾ ਹੈ।
- ਬਰਗਰ: ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਜਾਣਿਆ-ਪਛਾਣਿਆ ਵਿਕਲਪ, ਜਦੋਂ ਸਮਾਂ ਘੱਟ ਹੋਵੇ।
- ਮੀਟਬਾਲ: ਪਾਸਤਾ, ਚੌਲਾਂ ਜਾਂ ਗ੍ਰੇਵੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਠੀਕ।
- ਮੀਟਲੋਫ: ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨ।
- ਕੈਸਰੋਲ: ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਵਿਕਲਪ।
- ਪਾਸਤਾ: ਮੀਟ ਸਾਸ ਨਾਲ ਬਣਨ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ, ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸੌਖੇ।
- ਟੈਕੋ: ਸਭ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਭਰ ਕੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਬਰਗਰ ਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਤੋਂ ਹਟ ਕੇ ਨਵੇਂ ਵਿਚਾਰ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਵਾਰ ਉਹੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਕੇ ਥੱਕ ਗਏ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੂਚੀ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਸਿਰਫ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਂ ਅਤੇ ਸੰਖੇਪ ਵੇਰਵਾ ਹੈ। ਪੂਰੀਆਂ ਵਿਧੀਆਂ, ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਹਰੇਕ ਮੂਲ ਪੰਨੇ ਉੱਤੇ ਦੇਖੋ।
Food Network ਦੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਵਿੱਚੋਂ
- ਭਰੀਆਂ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚਾਂ: ਕੀਮੇ ਦੀ ਭਰਾਈ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨ।
- ਟੈਕੋ ਸੂਪ: ਟੈਕੋ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਗਰਮ ਸੂਪ।
- ਮੀਟ ਪਾਈ: ਕਰਾਰੀ ਪਰਤ ਹੇਠ ਕੀਮੇ ਦੀ ਭਰਾਈ।
- ਸਲੋਪੀ ਜੋ: ਬਨ ਵਿੱਚ ਭਰ ਕੇ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਨਰਮ ਕੀਮੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ।
- ਸ਼ੈਪਰਡ ਪਾਈ: ਕੀਮੇ ਉੱਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਪਰਤ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨ।
The Kitchn ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚੋਂ
- ਚਿੱਲੀ: ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬਣਨ ਵਾਲਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਵਾਨ।
- ਐੱਗਰੋਲ ਬਾਊਲ: ਐੱਗਰੋਲ ਦੀ ਭਰਾਈ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ, ਪਰ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ।
- ਚੀਜ਼ ਆਲੂ ਪੈਨ ਪਕਵਾਨ: ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਣਨ ਵਾਲਾ ਖਾਣਾ।
- ਬੁਰੀਟੋ: ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨ।
- ਕੋਰੀਆਈ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਬੀਫ਼ ਰਾਈਸ ਬਾਊਲ: ਚੌਲਾਂ ਉੱਤੇ ਕੀਮੇ ਵਾਲਾ ਕਟੋਰਾ।
Martha Stewart ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚੋਂ
- ਬੀਫ਼-ਚੌਲ ਕੈਸਰੋਲ: ਚੌਲ ਅਤੇ ਕੀਮਾ ਇੱਕੋ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ।
- ਸਪੈਗੇਟੀ ਮੀਟਬਾਲ: ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ ਦਾ ਜਾਣਿਆ-ਪਛਾਣਿਆ ਮੇਲ।
- ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਮੀਟ ਸਾਸ: ਇੱਕ ਵਾਰ ਬਣਾ ਕੇ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
- ਲਸਾਨੀਆ: ਪਰਤਾਂ ਵਾਲਾ ਓਵਨ ਪਕਵਾਨ, ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਠੀਕ।
ਇੱਕ ਪੈਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬਣਨ ਵਾਲੇ ਆਸਾਨ ਪਕਵਾਨ
ਵਿਅਸਤ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਭਾਂਡੇ ਧੋਣੇ ਪੈਣ, ਤਾਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਵਾਲੇ ਵਿਕਲਪ ਚੁਣਨ ਵੇਲੇ ਇਹ ਗੱਲਾਂ ਦੇਖੋ।
- ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਕੀਮਾ, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ (ਚੌਲ, ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਆਲੂ) ਇੱਕੋ ਥਾਂ ਪੱਕਦੇ ਹੋਣ।
- ਚਿੱਲੀ, ਟੈਕੋ ਸੂਪ, ਚੀਜ਼ ਆਲੂ ਪੈਨ ਪਕਵਾਨ, ਬੀਫ਼-ਚੌਲ ਕੈਸਰੋਲ ਅਤੇ ਕੋਰੀਆਈ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਬੀਫ਼ ਰਾਈਸ ਬਾਊਲ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ।
- The Kitchn ਆਪਣੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਜਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਜਾਣਨ ਲਈ ਮੂਲ ਪੰਨਾ ਦੇਖੋ।
ਇੱਕ ਪਾਊਂਡ ਕੀਮੇ ਤੋਂ ਕਿੰਨੇ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾਈਏ
Food Network ਦੇ ਮੋਟੇ ਅੰਦਾਜ਼ੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਪਾਊਂਡ ਕੀਮਾ ਲਗਭਗ 4 ਹਿੱਸਿਆਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ। ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਿੱਸੇ ਘੱਟ ਜਾਂ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਜੇ ਮਹਿਮਾਨ ਵੱਧ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹੀ ਸਰੋਤ ਬੀਨਜ਼, ਅਨਾਜ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਚਿੱਲੀ, ਟੈਕੋ ਅਤੇ ਕੈਸਰੋਲ ਵਰਗੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚੱਲ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕੀਮੇ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਿਘਲਾਉਣਾ
ਅਮਰੀਕੀ USDA FSIS ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾਉਣ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਡਿਨਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੀਮਾ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ।
- USDA ਅਨੁਸਾਰ ਕੀਮੇ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ‘ਤੇ 2 ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਰੱਖੋ।
- ਜੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 90°F ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਹੱਦ ਸਿਰਫ਼ 1 ਘੰਟਾ ਹੈ।
- ਪਿਘਲਣ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੇ ਘੰਟੇ ਲੱਗਣਗੇ, ਇਹ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਪੈਕ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਉੱਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਸਮਾਂ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਚੱਲੋ।
ਰੰਗ ਨਾਲ ਨਹੀਂ, ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਲ ਜਾਂਚ: 160°F (71.1°C)
ਅਮਰੀਕੀ USDA FSIS ਕੀਮੇ ਨੂੰ ਫੂਡ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 160°F (71.1°C) ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਹਦਾਇਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਮਰੀਕਾ ਦੀ ਸਰਕਾਰੀ ਸੰਸਥਾ ਦੀ ਹਦਾਇਤ ਹੈ। ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਰਤ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਥਾਂ ਦੇ ਸਥਾਨਕ ਨਿਯਮ ਵਜੋਂ ਪੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ।
ਸਿਰਫ਼ ਮੀਟ ਦਾ ਰੰਗ ਜਾਂ ਰਸ ਦੇਖ ਕੇ ਇਹ ਪੱਕਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਕਿ ਕੀਮਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੱਕ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।
- ਆਮ ਰਸੋਈ ਸਲਾਹ ਵਜੋਂ, ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਨੋਕ ਪੈਟੀ ਜਾਂ ਮੀਟਬਾਲ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਲਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਹਰ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਪ੍ਰੋਬ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ।
- ਵੱਡੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਥਾਵਾਂ ‘ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇਖਣਾ ਠੀਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਫੂਡ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਚੁਣਨ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡ
ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਮਾਪਦੰਡ ਸਾਡਾ ਆਪਣਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਹਨ, ਕਿਸੇ ਸਰਕਾਰੀ ਸਰੋਤ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਨਹੀਂ। ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਵਰਤੋਂ ਅਨੁਸਾਰ ਚੋਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ।
🛒 ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤਾ ਉਤਪਾਦ
- ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਸਮਾਂ: ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਕਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਤਾਪਮਾਨ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪੈਨ ਉੱਤੇ ਪੈਟੀਆਂ ਪਲਟਦੇ ਸਮੇਂ ਤੇਜ਼ ਪੜ੍ਹਤ ਸੌਖੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।
- ਪ੍ਰੋਬ ਦੀ ਲੰਬਾਈ: ਛੋਟੀ ਪ੍ਰੋਬ ਪੈਟੀਆਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਵੱਡੇ ਜਾਂ ਡੂੰਘੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲੰਮੀ ਪ੍ਰੋਬ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ।
- ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਚਾਅ: ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਛਿੱਟੇ ਪੈਣਾ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਵਾਟਰਪ੍ਰੂਫ਼ ਦਰਜਾ ਕੰਮ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ।
- ਸ਼ੁੱਧਤਾ: ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੱਸੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦਾ ਦਾਇਰਾ ਦੇਖੋ।
- ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਵਾਰਵਾਰਤਾ: ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਵਰਤੋਂ ਹੈ ਜਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ?
- ਬਜਟ: ਕੀਮਤਾਂ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਕੀਮਤ ਨਹੀਂ ਲਿਖੀ ਗਈ। ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੇ ਪੰਨੇ ਉੱਤੇ ਮੌਜੂਦਾ ਕੀਮਤ ਦੇਖੋ।
ਤੁਲਨਾ: Thermapen ONE ਬਨਾਮ ThermoPop 2
ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਸਾਰੇ ਅੰਕੜੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ThermoWorks ਦੇ ਦੱਸੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਇਹ ਸਾਡੀ ਆਪਣੀ ਜਾਂਚ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਨਹੀਂ ਹਨ।
| ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ | Thermapen ONE | ThermoPop 2 (4.5 ਇੰਚ ਪ੍ਰੋਬ) | ThermoPop 2 (8 ਇੰਚ ਪ੍ਰੋਬ) |
|---|---|---|---|
| ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਸਮਾਂ (ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਨੁਸਾਰ) | 1 ਸਕਿੰਟ | 2 ਤੋਂ 3 ਸਕਿੰਟ | 3 ਤੋਂ 4 ਸਕਿੰਟ |
| ਸ਼ੁੱਧਤਾ (ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਨੁਸਾਰ) | ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੇ ਪੰਨੇ ਉੱਤੇ ਦੇਖੋ | ਮੁੱਖ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦਾਇਰੇ ਵਿੱਚ ±1°F | ਮੁੱਖ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦਾਇਰੇ ਵਿੱਚ ±1°F |
| ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਚਾਅ (ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਨੁਸਾਰ) | IP67 ਵਾਟਰਪ੍ਰੂਫ਼ | ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੇ ਪੰਨੇ ਉੱਤੇ ਦੇਖੋ | ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੇ ਪੰਨੇ ਉੱਤੇ ਦੇਖੋ |
| ਕਿਸ ਲਈ ਠੀਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ | ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਪੜ੍ਹਤ ਅਤੇ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਵਰਤੋਂ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ | ਪੈਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਵਰਗੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲਈ | ਡੂੰਘੇ ਭਾਂਡੇ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਪਕਵਾਨ, ਜਿੱਥੇ ਹੱਥ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਣਾ ਹੋਵੇ |
| ਕੀਮਤ | ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲਦੀ ਹੈ | ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲਦੀ ਹੈ | ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲਦੀ ਹੈ |
ਇਹ ਤੁਲਨਾ ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਮਾਡਲ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਠਹਿਰਾਉਂਦੀ। ਚੋਣ ਤੁਹਾਡੀ ਵਰਤੋਂ, ਪ੍ਰੋਬ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਅਤੇ ਬਜਟ ਉੱਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਇੱਥੇ ਪੁਸ਼ਟੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਇਸ ਲਈ ਖ਼ਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦਾ ਪੰਨਾ ਦੇਖੋ।
ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰਤ ਪੰਨਿਆਂ ਉੱਤੇ ਪੂਰੇ ਵੇਰਵੇ ਅਤੇ ਮੌਜੂਦਾ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇਖੋ।
Thermapen ONE ਦਾ ਅਧਿਕਾਰਤ ਪੰਨਾ ਦੇਖੋ
ThermoPop 2 ਦਾ ਅਧਿਕਾਰਤ ਪੰਨਾ ਦੇਖੋ
ਆਮ ਸਵਾਲ (FAQ)
ਬਰਗਰ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੀਮੇ ਤੋਂ ਹੋਰ ਕੀ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਭਰੀਆਂ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚਾਂ, ਟੈਕੋ ਸੂਪ, ਮੀਟ ਪਾਈ, ਸ਼ੈਪਰਡ ਪਾਈ, ਚਿੱਲੀ, ਬੁਰੀਟੋ, ਬੀਫ਼-ਚੌਲ ਕੈਸਰੋਲ, ਮੀਟ ਸਾਸ ਵਾਲਾ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਲਸਾਨੀਆ ਵਰਗੇ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਹਨ। ਪੂਰੀ ਵਿਧੀ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਸਰੋਤ ਪੰਨੇ ਦੇਖੋ।
ਇੱਕ ਪਾਊਂਡ ਕੀਮੇ ਤੋਂ ਕਿੰਨੇ ਹਿੱਸੇ ਬਣਦੇ ਹਨ?
Food Network ਦੇ ਮੋਟੇ ਅੰਦਾਜ਼ੇ ਅਨੁਸਾਰ ਲਗਭਗ 4 ਹਿੱਸੇ। ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਨਾਲ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬੀਨਜ਼, ਅਨਾਜ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾ ਕੇ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਕੀਮਾ ਕਿਵੇਂ ਪਿਘਲਾਈਏ?
USDA ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾਉਣ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸਦਾ ਹੈ। ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ‘ਤੇ 2 ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ 90°F ਜਾਂ ਵੱਧ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ 1 ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ।
ਕੀ ਰੰਗ ਦੇਖ ਕੇ ਪਤਾ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀਮਾ ਪੱਕ ਗਿਆ ਹੈ?
ਸਿਰਫ਼ ਰੰਗ ਜਾਂ ਰਸ ਦੇਖ ਕੇ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕਰਨਾ ਠੀਕ ਨਹੀਂ। ਅਮਰੀਕੀ USDA ਦੀ ਹਦਾਇਤ ਅਨੁਸਾਰ ਫੂਡ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 160°F (71.1°C) ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਕਿਹੜਾ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਵਰਤੋਂ ਉੱਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਨੁਸਾਰ Thermapen ONE ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ 1 ਸਕਿੰਟ ਹੈ, ਜਦਕਿ ThermoPop 2 ਦੀ 4.5 ਇੰਚ ਪ੍ਰੋਬ ਲਈ 2 ਤੋਂ 3 ਸਕਿੰਟ ਅਤੇ 8 ਇੰਚ ਪ੍ਰੋਬ ਲਈ 3 ਤੋਂ 4 ਸਕਿੰਟ ਹੈ। ਤੁਲਨਾ ਸਾਰਣੀ ਅਤੇ ਚੋਣ-ਮਾਪਦੰਡ ਦੇਖ ਕੇ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕਰੋ।
ਸਰੋਤ ਅਤੇ ਹਵਾਲੇ
- Food Network: 75 Ground Beef Recipes That Take the Guesswork Out of Dinner
- The Kitchn: 20 Ground Beef Recipes That’ll Save Your Weeknight Dinners
- Martha Stewart: 21 Ground Beef Recipes That Deserve a Spot in Your Dinner Rotation
- USDA FSIS: Ground Beef and Food Safety
- USDA FSIS: Safe Minimum Internal Temperature Chart
- ThermoWorks: Thermapen ONE
- ThermoWorks: ThermoPop 2
ਹੋਰ ਤੁਲਨਾਵਾਂ ਅਤੇ ਖਰੀਦ ਗਾਈਡ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ?